• Főoldal
  • Magyarország étele
    • Magyarország étele 2023
      • Filozófia
      • Fővédnökeink – 2023.
      • „Befordúltam a konyhára” rajzpályázat – 2023.
      • Magyarország étele 2023. versenykiírás
      • Magyarország étele 2023. zsűri
      • A 2023-as tányér
      • Visszaszámláló
    • Szamos Mátyás Tányérdesszert verseny 2023.
      • Fővédnökeink – 2023.
      • Szamos Mátyás Tányérdesszert verseny 2023. – zsűri
      • Szamos Mátyás Tányérdesszert verseny 2023. Versenykiírás
      • „Befordúltam a konyhára” rajzpályázat – 2023.
      • Visszaszámláló
    • „Befordúltam a konyhára” rajzpályázat – 2023.
    • Magyarország étele 2022.
      • Magyarország étele 2022.
      • Fővédnökeink – 2022.
      • Magyarország étele 2022. versenykiírás
      • Magyarország étele 2022. zsűri
      • A 2022-es tányér
    • Magyarország étele 2021
      • Filozófia
      • Fővédnökeink 2021
      • Magyarország étele 2021 versenykiírás
      • Zsűri 2021
      • 2021-es tányér
      • Csatlakozni szeretnék…
    • Magyarország étele 2020
      • Magyarország étele 2020
      • Fővédnökeink 2020
      • Filozófia
      • Versenykiírás 2020.
      • Zsűri 2020
      • A 2020-as tányér
      • Csatlakozni szeretnék .
    • Magyarország étele 2019.
      • Magyarország étele 2019.
      • Fővédnökök
      • Filozófia
      • Zsűri 2019.
      • Mentes 2019.
      • A 2019-es tányér
      • Csatlakozni szeretnék .
      • Lelőhelyek
    • Magyarország étele 2018.
      • Magyarország étele 2018.
      • Fővédnökök
      • Filozófia
      • Magyarország étele 2018. recept
      • A zsűri
      • Mentes
      • A tányér
      • Lelőhelyek
      • Csatlakozni szeretnék
  • Történelem
  • Kapcsolat
  • GY.I.K

Gyakran ismételt kérdések

Kérdések és válaszok.

Válaszok fogyasztó vendégeknek

Hogyan lesz egy étel Magyarország étele?
A „Magyarország étele” egy élőmunkás, melegkonyhai szakácsverseny során megalkotott győztes étel lehet, ami vendéglátó egységekben kerül elterjesztésre.
Miért különleges ez az étel?
A „Magyarország étele” szakácsversenyben vezető séfek alkotta receptúrák versengnek, melyből a legjobb étel kaphatja meg a kitüntető címet.
Hogyan ellenőrizhetem, hogy hol szerezhető be az étel?
A Magyarország ételét árusító egységek a Lelőhelyek menüpont alatt ellenőrizhető.
Megkaphatom-e a receptúrát én is?
A receptúra az első évben nem nyilvános, azonban a következő verseny után a receptet közzé tesszük.


Válaszok a versennyel kapcsolatban

Mi is ez pontosan?
„Magyarország étele ” szakácsverseny, ami egy olyan identitásépítő projekt, amelyben mindenki jól jár.
Kik a verseny szervezői?
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND) a Mé-Mi Gasztro Kft. közös szervezésben megvalósuló, élőmunkás melegkonyhai szakácsverseny.
Kik nevezhetnek?
Az élőmunkás versenyben várják az ország, világ minden tájáról a versenyezni kívánó csapatok, különösen az elcsatolt területeken és a diaszpórában élők jelentkezését. A versenyben részt vehet minden vendéglátásban tevékenykedő személy, aki érez magában kellő ambíciót „Magyarország étele” megalkotásához.
Mit várnak a nevezőktől?
A verseny rendezői olyan innovatív, de populáris ételek nevezését várják, mely alkalmas lehet arra, hogy a „Magyarország étele” címet elnyerje. Elvárás, hogy az étel a legtöbb <átlagos felszereltségű> konyhán elkészíthető legyen és értékesítési szempontból is megfeleljen a magyar igényeknek. Az étel elkészítése során, fontos szempont, hogy a tradícióra, a hazai alapanyagok megjelenésére hangsúly kerüljön, egyben a magyar étkezési szokásoknak is feleljen meg az étel.
Mi adja a verseny presztízsét?
Aki a versenyt megnyeri, jogosult lesz a „verseny győztese” cím használatára. A verseny győztese a szervezőtől ehhez elismerő oklevelet kap, mellyel jogosult lesz „Magyarország Étele” készítője cím használatára.
Hogyan lehet nevezni?
Az Első fordulóban, - amely a megküldött nevezési lapok és dokumentumok értékelése – a nevezési díj 25000.- Ft+Áfa. A nevezési díjat a versenybe nevezéssel együtt kell megfizetni. (Bankszámlaszám: OTP Bank Nyrt. 11732150-23230301, Megjegyzésben kérjük feltüntetni: nevezési díj, valamint a csapat nevét)
A versenykiíráshoz mellékelt nevezési lap mellé csatolt dokumentumokon kell bemutatni a versenyre nevezett ételsort 10 felnőtt adagról, a kalkulációval együtt, csatolva a pontos technológiai leírást, a tálalási javaslatot, kiegészítve a kitálalt ételről készült fotóval.
Meddig lehet nevezni?
A nevezéseket 2019. szeptember 20-tól, 2020. január 05-ig lehet leadni. A nevezést a mellékelt nevezési lapon kell az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületéhez (Séfklub) eljuttatni.
A nevezési lap a www.magyarorszagetele.hu weboldalon elérhető!
Mekkora összegből kell a nevezett ételt megalkotni?
A versenyben egy elfogadható (nettó 1000 Ft/adag) nyersanyagnormából kell főételt készíteni, egyben a kalkulációt is ennek megfelelően kell elkészíteni.
Mi lesz a verseny témája:
Nemzeti Összetartozás
Mikor és hol lesz a verseny megrendezve:
A verseny ideje: 2020. március 28.
A verseny helye: Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola
Kik a szakmai partnerek?
Nemzeti Élelmiszer-lánc Biztonsági Hivatal (NÉBIH)
Biokontroll Hungária Kft.
Biokultúra szövetség
Egészséges Táplálkozásért Egyesülettel (ETE),
Mely vállalkozások támogatták a versenyt?
Alföld porcelán
Naszálytej Zrt.
Fittej
Mirbest
Helit Kft.
Friedmann Kft.
Oldalas magazin
Ni-Ka Cafe
Napkin Magyarország
Coninvest

Miért éri meg a versenyen elindulni?
A verseny nagy presztízséből adódóan vélhetőleg nagy médiaérdeklődésre lehet számítani, mely a versenyzőkre terelheti a figyelmet, segítve ezzel szakmai karrierjüket.
Éppen ezért a médiafelkérések elfogadását a győztes pályázótól elvárjuk!

Válaszok egységeknek

Az éttermek miként vehetnek ebben részt?
Minden étterem, aki szerződésben vállalja a részvételi feltételeket részt vehet a programban. A szerződésben az egység vállalja, hogy az általunk biztosított receptúra szerint készíti a vendégei részére a „Magyarország ételét”. Vállalja továbbá, hogy a szerzői jogi védettség alatt álló receptúrát és a kapott anyagokat harmadik fél számára nem adja át.
Mennyibe kerül mindez az éttermek részére?
Az éttermek erről a +36/70-394-8771 -es telefonszámon, vagy az info(kukac)magyarorszagetele(pont)hu e-mail címen informálódhatnak.
Hogyan segít mindez másokon?
Az egészség a legnagyobb érték, melyhez egyik legnagyobb kulcs az étkezés. Mivel egészséges étkezés nincsen jó alapanyagok nélkül, ezért azt tűztük zászlónkra, hogy mindenki érdekét szolgálva, az egészségtudatosság jegyében szervezzük meg a versenyt. Ezen felül természetesen a verseny során kötelezően használandó két hazai alapanyag preferálásával, adott termékek piacát tudjuk segíteni. A tiszta táplálék, a tiszta hazai alapanyagok sajnos nehezen elérhetőek, beszerezhetőek a beszállítók körében, ezért logisztikai partnereinken keresztül kívánjuk eljuttatni az ország minden hátsó szegletébe a termékeket. Igaz, hogy a projekt által ez minden évben csak két termék számára lehet megoldás, de hosszú távon gondolkodva ez tíz év alatt húsz termékre duzzasztható.
Az egységek mit kapnak ezért?
A szerződéskötéskor minden étterem egy kezdőcsomag vehet át, melyben szóróanyagok, valamint a pontos kalkuláció, receptúra található. Ezen kívül felkerülnek a weboldalon található térképes keresőre, mely alkalmas lehet arra, hogy a fogyasztó vendégek tudatosan, a megjelölt egységet keressék.
Hogyan szerezhetnek új vendégeket az egységek?
Úgy szerezhetnek új vendégeket az éttermek, hogy részt vesznek a projektben, felveszik kínálatukba a fent nevezett ételt, és a központi reklám, valamint a projekt presztízse által plusz vevőket szerezhetnek maguknak. A szállodák pedig végre elérhetik azt, hogy a vendégeiket bent tudják tartani a szállodában. Ehhez elég lehet egy minibár környékén kihelyezett szórólap, melyben arra hívják fel a figyelmet, hogy az étteremben megkóstolható Magyarország étele. Ez a turistáknak hívószó. Amihez lehet hatalmas segítség a www.magyarorszagetele.hu/lelohelyek weboldalon elérhető térképes kereső.
Mit okozhat még a projekt sikere?
Mivel a projekt a belső forgalmat is serkentheti, ezért, ha kis mértékben is, de Magyarország büdzséjét is apró mértékben növelheti, ez pedig kölcsönös érdekünk.
Mit vállal még az értékesítésre szerződött partner?
A szerződött partnereink Önként vállalják azt, hogy két alkalommal, név nélkül ellenőrzésre kerül az általuk kínált Magyarország étele, hogy az megfelel-e a vállalásaiknak.
Mi van, ha az étel nem felel meg a receptúrának?
Minden egység két alkalommal kerül ellenőrzésre, amennyiben az ellenőrzés során az instruktor azt tapasztalja, hogy az étel eltér a megadott receptúrától, vagy azt másképp készítették el, akkor jegyzőkönyvet vesz fel. Ezt követően a jogtulajdonosok jelzik az egység vezetőjének, hogy probléma adódott és kéri a változtatást. Ha pedig a második ellenőrzés során is megbukik az egység, akkor újra jegyzőkönyvet veszünk fel és az értékesítési jogot kénytelenek leszünk örökre megvonni, ennek sajtó nyilvános bejelentésével kiegészítve.

info@magyarorszagetele.hu

+36/70-394-8771

2040 Budaörs, Rákóczi utca 23/2.

A tárhelyszolgáltató adatai:

  • Cégnév: Magyar Hosting Kft.
  • Székhely: 1132 Budapest, Victor Hugo utca 18-22.
  • Telefon 0-24: +36 1 700 2323
  • Fax: +36 1 700 2254

Adatvédelmi irányelveink

Játékszabályzat

magyarorszag etele
Magyarország Étele ® I Minden jog fenntartva © Copyright 2017
Magyarország Étele ® I Minden jog fenntartva © Copyright 2017