A „Magyarország étele” szakácsverseny, mint Nemzeti érték egy teljes mértékben hazai kezdeményezés, melyben olyan innovatív, de populáris ételek megalkotására a cél, mely alkalmas lehet arra, hogy a „Magyarország étele” címet elnyerje.
A verseny célja: Apró lépésenként, évről-évre a hazai alapanyag kínálatra támaszkodva, olyan új magyar ételek prezentálása, majd beépítése a vendéglátóipari kínálatba, amelyekkel az iparág és hazánk arculata fejleszthető, mind a lakosság, mind a turisták körében. Meggyőződésünk, hogy ezzel a szakmunkával nemzetünk identitását is őrizzük.